maggie 愛玩、愛美、愛生活

一天，
Jeremy跟趙媽說：「婆婆，電視上說女生比男生命長耶！...」
趙媽說：「因為女生都會做家事，照顧家人，男生都只顧上班，不會照顧自己...」
 
Jeremy竟說：「那跟我們家相反，媽咪都沒有做家事，都是爸爸在做...」

關於這件事，我有話要說...

我只是...做的比較少而已，

廚房的"活兒"比較...不在行...，

可以參考之前分享過的"烹飪大師...的幕後秘辛"


烹飪我是很有興趣的...

 

前幾天，跟在美國的弟弟Michael的老婆視訊時，
突發奇想...「也許我可以自己做...」

其實，台灣要吃墨西哥餐也很方便，
不過，我那個超級"行動派"的弟媳，
真過兩天就從美國寄來了墨西哥肉醬粉和TACO餅...(坐飛機來的喔！...)





既然如此，
趁著低調先生和Jeremy去溜直牌輪的時候，
特別去了一趟超市買材料，

「這次，我要大顯身手...」（大家要小心了...)

低調先生看到我在廚房忙碌，
顯得有些驚訝，好像我在做啥詭異的事一樣...

「不要到廚房來...」這一餐請讓我自己搞定...



用我學"美術設計"的刀工，完美的將高麗菜切成絲...



現成的cheese條



接下來是重頭戲，墨西哥肉醬...
要"開火"的喔！
（拜託喔！要用鍋子爐火就一付大驚小怪的樣子，真的很上不了台面...)

肉醬佐料包的背面，
圖加文的說明了製作方法...



牛絞肉(或火雞肉）＋醬料粉＋3/2杯水，
煎熟後小火放置5分鐘入味，(很簡單...)

抽風機的聲音引起Jeremy的注意，
吵著說要幫忙，
我說：「小朋友不要到這裡...」
但他很堅持...

於是：「那你幫媽咪照相好了...」

其實只是簡單的料理，
很快就完成了，
我把墨西哥玉米餅在平底鍋稍微煎熱一下，
再把準備好的料放入餅皮，
擠一點莎拉醬，捲起來就完成了...



加一些酸奶油(Sour Cream)，會更對味，
不過要在特定的烹飪材料行才買的到，

再加上墨西哥辣醬會更有味!!!




看起來很可口吧！



使用醬料包，幾乎沒有失敗的風險，
又可以很快品嘗到美味的墨西哥風味TACO料理，
自己動手做，很滿足也很有成就感...

其實，
在美國唸書時，對於墨西哥料理，有著很多美好的回憶，

現在口裡嚼著墨西哥料理，
一面找回當時的記憶，
 
感覺真的很美好...

醬料包和TACO玉米餅：COSTCO一定有賣
下次我要去COSTCO找找看...